RSE et Développement durable

La RSE – Responsabilité Sociétale des Entreprises – chez Biobleud

Notre  démarche RSE a pour objectif principal d’améliorer nos pratiques en s’interrogeant à tous les niveaux sur l’impact de nos activités et de nos décisions sur la société et l’environnement.

Le 20 avril 2018, toute l’équipe Biobleud s’est réunie pour réfléchir sur sa stratégie RSE et de cette démarche pensée collectivement est né notre arbre RSE. Cet arbre représente nos racines, notre raison d’être et tous nos engagements vis à vis de nos parties prenantes. 

Toute l’équipe Biobleud est sensibilisée afin que chacun devienne co-acteur de notre démarche.

arbre rse

Notre engagement RSE

POURQUOI UNE POLITIQUE RSE ?

Depuis sa création en 1991, Biobleud fabrique exclusivement des produits issus de l’Agriculture Biologique. Nos produits contiennent tous de la farine, « Bleud » signifie farine en breton !
Michel, créateur de Biobleud, aimait préparer des produits qui régaleraient ses clients tout en préservant leur santé et celle de la planète. Il aimait échanger avec les consommateurs et les voir revenir sur le marché la semaine suivante. Il a toujours été proche de ses salariés et préoccupé de leur bien-être ; il leur accordait sa confiance et aimait leur laisser de la liberté dans leur travail.
Ainsi, bien des principes de la RSE sont depuis toujours dans l’ADN de Biobleud, de manière naturelle !
Aujourd’hui, Biobleud se développe ; l’équipe s’étoffe et se renouvelle. A ce stade de notre histoire, il nous semble très important de formaliser notre politique RSE et de la structurer afin de répondre aux attentes de nos parties prenantes. Elle restera ainsi au cœur de chacune de nos décisions et de chacun des projets de l’entreprise pour que sur notre chemin, chaque pas soit un pas durable.
C’est un formidable moyen pour ne pas perdre notre âme en cours de route, pour transmettre et perpétuer nos valeurs et pour fixer un cap cohérent et innovant à l’entreprise. C’est aussi un très bel outil de cohésion d’équipe et d’amélioration continue, une manière de rester pionnier.

NOTRE RAISON D’ETRE ET NOS VALEURS

Nous avons rédigé notre raison d’être afin de pouvoir nous y référer régulièrement lorsque nous devons prendre des décisions.
« Biobleud a pour mission de contribuer au développement d’une alimentation saine et vertueuse pour les Humains et la Planète.
Pour ce faire, Biobleud fabrique et commercialise exclusivement des produits issus de l’Agriculture Biologique qui facilitent la fabrication de recettes Bio « maison » aux consommateurs.
L’objectif de Biobleud est de développer cette activité tout en ayant des impacts environnementaux et sociétaux positifs. »
Toute l’équipe Biobleud a réfléchi aux valeurs qui nous caractérisent et nous avons sélectionné les suivantes :
Solidarité / Savoir-faire / Respect / Respect de l’environnement / Convivialité / Conscience professionnelle / Humain

NOS ENGAGEMENTS

Nous nous engageons à définir pour Biobleud une stratégie qui soit le reflet de notre raison d’être et qui soit en accord avec nos valeurs. Et nous garantissons la mise en place des moyens économiques et humains pour y parvenir, dans le respect de la réglementation applicable.

Nos engagements sont les suivants :
– Se donner les moyens pour que Biobleud reste une entreprise innovante, pérenne, rentable et efficace ; l’économie n’étant jamais une fin mais un moyen. Le moyen de servir notre projet d’entreprise, d’améliorer nos impacts environnementaux et sociétaux.

– Continuer à contribuer au développement de l’Agriculture Biologique, et notamment d’une Agriculture Biologique exigeante, convaincue et solidaire.

– Promouvoir le développement durable au sein de notre chaîne de valeur et auprès de nos parties prenantes

– Mettre l’Humain au cœur de l’entreprise

o Maintenir une bonne cohésion d’équipe et une ambiance de travail agréable
o Cultiver des relations humaines respectueuses et bienveillantes au sein de l’entreprise
o Améliorer les conditions de travail et l’environnement de travail
o Permettre aux Hommes de se développer et de progresser par leur travail
o Informer l’ensemble de l’équipe des actualités de l’entreprise et des décisions prises
o Avancer vers un modèle de décision plus collaboratif
o Redistribuer une partie des bénéfices à l’ensemble de l’équipe afin que chacun puisse bénéficier des fruits de son travail

– Diminuer nos impacts environnementaux

o Maintenir et améliorer la biodiversité sur le site
o Maîtriser et diminuer nos consommations d’énergie
o Orienter notre consommation vers des énergies renouvelables
o Diminuer la quantité de déchets générés et mieux les valoriser

– Avoir une politique d’achats responsables

o Privilégier les partenariats durables avec nos fournisseurs et les filières d’approvisionnement
o Privilégier les approvisionnements locaux et français
o Privilégier les partenaires dont la politique RSE est conforme à la nôtre
o Etre attentif au respect des droits de l’Hommes, en particulier pour les approvisionnements issus des pays tiers

– Avoir des relations loyales, éthiques et respectueuses avec l’ensemble de nos partenaires

– Répondre aux besoins et aux attentes de nos clients et de nos consommateurs

o Fabriquer des produits de qualité, sûrs, sains et savoureux
o Innover perpétuellement via la création de nouveaux produits et de nouvelles recettes

– Ancrer l’activité de l’entreprise sur son territoire

– Avoir une politique solidaire en mettant en place des actions de mécénat et de dons en lien avec l’Agroécologie et l’alimentation.

Le Développement Durable chez Biobleud
Batiment engagé

En 2015, Biobleud a construit un nouveau bâtiment de production dans la zone d’activités de Ploudaniel et s’est doté d’un nouvel équipement pour la fabrication de ses pâtes prêtes à dérouler. Dès son initiation, ce projet a été une formidable occasion de travailler de manière plus cohérente notre philosophie et aller plus loin sur le chemin du développement durable.

La notion de développement durable repose sur trois piliers : l’économie, l’écologie et le social. Le projet du nouveau bâtiment de production nous a permis de progresser simultanément dans ces trois domaines.

… économiquement plus efficace …

Un outil de fabrication plus performant et plus fiable, une capacité de production qui a doublé : de quoi regarder l’avenir sereinement et répondre aux besoins croissants de nos clients.

… socialement plus équitable …

Le respect de l’Humain a toujours été une valeur importante chez Biobleud. Améliorer les conditions de travail au sein de l’entreprise a donc été un des grands objectifs du projet du nouveau bâtiment.

Le nouveau bâtiment offre des espaces de travail plus spacieux et plus ergonomiques. De grandes fenêtres extérieures donnant sur l’espace de production laissent passer beaucoup de lumière naturelle. La qualité de l’air a été améliorée grâce à une centrale de traitement de l’air et l’ajout d’un extracteur de farine au dessus du pétrin. Les nouvelles machines sont également beaucoup moins bruyantes.

Les ports de charges ont été limités au maximum grâce à la mécanisation de nombreuses tâches et la mise en place d’aides à la manutention sur le site : porte-charges électriques, tracteurs pour chariots et cuves, transpalettes électriques, chariots à roulettes modulables …

Les locaux sociaux et les bureaux ont été construits en bois massif visible de l’intérieur et isolés avec de la fibre de bois. Ce mode de construction permet de recycler l’hygrométrie et la température en assurant un véritable confort de travail.

Nos choix en faveur de l’amélioration des conditions de travail dès la conception du bâtiment ont été récompensés par la remise du prix « Acanthe » décerné par la CARSAT en mars 2017.

Au-delà des conditions de travail, il nous tient à cœur de favoriser la formation des salariés au sein de l’entreprise, afin qu’ils continuent d’apprendre tout le long de leur vie professionnelle.

L’information de l’équipe sur le fonctionnement de l’entreprise est une de nos priorités. Nous nous efforçons de faire preuve de transparence et d’informer l’ensemble des salariés des projets de l’entreprise.

L’égalité homme / femme au travail n’est pas un vain mot chez nous. Chez Biobleud, la plupart des responsabilités sont portées par des femmes.

manipulation pétrin
visuel planete recycle
… écologiquement plus soutenable …

Depuis sa création il y a presque 30 ans, Biobleud transforme exclusivement des produits issus de l’Agriculture Biologique.Le respect de l’environnement est depuis toujours un des fondements de l’entreprise. Mais notre engagement pour la protection de notre planète ne s’arrête pas là.

Nos emballages sont également choisis pour leur impact environnemental limité.

La construction du nouveau bâtiment de production nous a permis d’aller plus loin dans notre engagement écologique en développant un process moins énergivore et en utilisant des matériaux plus durables. Ainsi, le bois, choisi pour les locaux sociaux est une matière première renouvelable présentant le meilleur bilan carbone. L’épicéa de Sitka utilisé est un bois local, issu des forêts de Centre Bretagne gérées durablement.

En tant que fabricant de produits frais, Biobleud a besoin d’une centrale de réfrigération pour maintenir à 6 °C les zones de production et de logistique. Le choix du fluide de refroidissement s’est porté sur le CO2, seul réfrigérant écologique naturel, non toxique, ayant un impact très faible sur l’effet de serre et nul sur la couche d’ozone, tout en présentant un très bon rendement énergétique.

Tous les systèmes de réfrigération génèrent de la chaleur, dite chaleur fatale lorsqu’on la laisse s’échapper dans l’atmosphère. Chez Biobleud, rien ne se perd, ainsi cette chaleur est récupérée pour chauffer l’eau chaude sanitaire, alimenter le système de chauffage et régler l’hygrométrie de l’air.

Que ce soit dans nos bureaux, en salle de pause ou en production, nous trions nos déchets et ils sont ensuite valorisés. Nos déchets de matière organique sont méthanisés . Et même les mégots de nos fumeurs sont collectés et revalorisés !

 

 

Depuis 2018  , l’entreprise BIOBLEUD a rejoint ECODOTA pour soutenir le projet BIOFERMES porté par l’Association SOL. Ce projet, basé en France, en Inde et au Sénégal, met en place un réseau de micro-fermes destinées à la formation de paysan-nes et futurs paysan-nes à l’agroécologie avec un objectif commun: participer à l’autonomie économique et alimentaire des bénéficiaires et de leur entourage (notamment avec la conservations de semences traditionnelles) tout en protégeant et en restaurant la biodiversité de leur territoire.

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