Pâtes à tartes

Les classiques

Appellation

Pâte feuilletée multicéréale

Poids net

230 g

Dimensions

31 cm

Conservation

entre 4 et 6°C

Une pâte artisanale réalisée avec de la farine T65 et un mélange de farines multicéréales (blé, épeautre et seigle) au bon goût de céréales, elle est végétale, sans matière grasse hydrogénée et sans additif.

Ingrédients :
Farine de blé T65*, Eau, Matières grasses végétales non hydrogénées* (palme*, tournesol*), Farines multicéréales* (10%) (Farine de blé complète T110*, Farine d’épeautre semi-complète T80*, Farine de seigle complète T130*), Sel de Guérande, Jus de citron concentré*.

Peut contenir des traces de lait et de soja

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisations : Pratique pour la préparation rapide de tartes, feuilletées, tourtes, friands, … Une cuisson à blanc de 10 minutes à four chaud (220 °C) est recommandée si votre appareil est épais ou assez liquide.

Appellation

Pâte brisée multicéréale

Poids net

230 g

Dimensions

31 cm

Conservation

entre 4 et 6°C

Une pâte brisée artisanale réalisée avec de la farine T65 et un mélange de farines multicéréales (blé, épeautre et seigle) au bon goût de céréales, elle est végétale, sans matière grasse hydrogénée et sans additif.

Ingrédients :
Farine de blé T65*, Eau, Matières grasses végétales non hydrogénées* (palme*, tournesol*), Farines multicéréales* (10%) (Farine de blé complète T110*, Farine d’épeautre semi-complète T80*, Farine de seigle complète T130*), Sel de Guérande, Jus de citron concentré*.

Peut contenir des traces de lait et de soja

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisations : Pratique pour la préparation rapide de quiches, de tartes salées ou sucrées.

Appellation

Pâte à pizza au levain

Poids net

260g

Dimensions

31 cm

Conservation

4-6°c

Une pâte artisanale ronde, moelleuse et croustillante à la fois au bon goût de levain.

Ingrédients :
Farine de blé T65*, eau, huile de tournesol désodorisée*, poudre à lever* (amidon de maïs*, carbonates de sodium, acidifiant : tartrates de potassium), sel de Guérande, levain de blé dévitalisé déshydraté*(0.6%), jus de citron concentré*, alcool de blé*, levure boulangère*.

Peut contenir des traces de lait et de soja.

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisations : Une pâte à pizza ronde pratique pour la préparation rapide de pizzas ou flammekueches.

Les gourmandes

Appellation

Pâte feuilletée "pur beurre" multicéréale

Poids net

250 g

Dimensions

31 cm

Conservation

4-6 °C

Pâte feuilletée pur beurre réalisée avec de la farine T65 et un mélange de farines multicéréales (blé, épeautre et seigle) au bon goût de céréales.

Ingrédients :
Farine de blé T65*, Eau, Beurre* (23%), Farines multicéréales* (10%) (Farine de blé complète T110*, Farine d’épeautre semi-complète T80*, Farine de seigle complète T130*), Sel de Guérande, Jus de citron concentré*.

Peut contenir des traces de soja.

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisations : De très bonne qualité gustative, cette pâte légère aux mille feuilles est pratique pour la préparation rapide de tartes salées ou sucrées, de feuilletés, de galettes des rois ...

Appellation

Pâte brisée "pur beurre" multicéréale

Poids net

250 g

Dimensions

31 cm

Conservation

4-6 °C

Pâte brisée pur beurre réalisée avec de la farine T65 et un mélange de farines multicéréales (blé, épeautre et seigle) au bon goût de céréales.

Ingrédients :
Farine de blé T65*, Eau, Beurre* (23%), Farines multicéréales* (10%) (Farine de blé complète T110*, Farine d’épeautre semi-complète T80*, Farine de seigle complète T130*), Sel de Guérande, Jus de citron concentré*.

Peut contenir des traces de soja.

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisations : De très bonne qualité gustative, elle est pratique pour la préparation rapide des quiches, des tourtes, des tartes sucrées ou salées.

Les sans gluten

Biobleud - Pâte feuilletée sans gluten emballé(e)

Appellation

Pâte feuilletée sans gluten

Poids net

260 g

Dimensions

31 cm

Conservation

4-6 °C

Une pâte feuilletée prête à dérouler sans gluten avec un feuilletage généreux et croustillant.

Ingrédients :
Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), matière grasse végétale non hydrogénée* (palme*, tournesol*), eau, farine de riz*, épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*, farine de pois chiche*, sel de Guérande, protéines de tournesol*, fibres de soja*, jus de citron concentré*

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Recettes :

Couronne de légumes bio de printemps

Torsades sans gluten à la mirabelle

Tarte sans gluten aux légumes d'été

Conseils d'utilisations : Avant de dérouler la pâte sans gluten, la sortir du réfrigérateur et la laisser au moins 20 minutes sur son plan de travail puis la dérouler très progressivement pour éviter les cassures. Une cuisson à blanc de 10 minutes à four chaud (220 °C) est recommandée si votre appareil est épais ou assez liquide.

Biobleud - Pâte brisée sans gluten emballé(e)

Appellation

Pâte brisée sans gluten

Poids net

260 g

Dimensions

31 cm

Conservation

4-6 °C

Une pâte brisée prête à dérouler sans gluten toute en gourmandise.

Ingrédients :
Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), matière grasse végétale non hydrogénée* (palme*, tournesol*), eau, farine de riz*, épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*, farine de pois chiche*, sel de Guérande, protéines de tournesol*, fibres de soja*, jus de citron concentré*

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Recettes :

Tarte sans gluten chocolat-coco

Tartelettes sans gluten tomate-feta

Quiche sans gluten à la truite fumée

Tarte sans gluten aux légumes rotis

Conseils d'utilisations : Avant de dérouler la pâte sans gluten, la sortir du réfrigérateur et la laisser au moins 20 minutes sur son plan de travail puis la dérouler très progressivement pour éviter les cassures. Une cuisson à blanc de 10 minutes à four chaud (220 °C) est recommandée si votre appareil est épais ou assez liquide.

Biobleud - Pâte pizza sans gluten au levain# emballé(e)

Appellation

Pâte pizza sans gluten au levain#

Poids net

260g

Dimensions

31 cm

Conservation

4-6°c

Pâte à pizza ronde sans gluten prête à dérouler et à garnir.

Ingrédients :
Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), eau, farine de riz blanche*, huile de colza désodorisée*, farine de pois chiche*, poudre à lever* (amidon de maïs*, carbonates de sodium, acidifiant : tartrates de potassium), épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*; sel de Guérande, sucre de canne blond* issu du commerce équitable, levain de quinoa déshydraté désactivé*#, levure boulangère*, poudre de psyllium blond*, jus de citron concentré*.

Peut contenir des traces de lait et de soja.

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Conseils d'utilisations : Pâte à pizza ronde sans gluten prête à dérouler pour 3-4 personnes.