Pour mettre au point ses recettes sans gluten, BioBleud a remplacé la farine de blé par un mélange de fécules et de farines sans gluten (farine de riz et farine de pois chiche) en sélectionnant exclusivement des ingrédients naturels issus de l’Agriculture Biologique.
Tout le savoir-faire en feuilletage de Biobleud a été mis en œuvre pour garantir une pâte feuilletée gonflée et croustillante et une pâte brisée souple et généreuse.
Prêtes à l’emploi, les pâtes ménagères sans gluten de Biobleud se déroulent en quelques minutes et se préparent avec la garniture de son choix, en version sucrée ou salée. Idéales pour les intolérants au gluten, elles conviendront également à tous ceux qui privilégient les aliments gourmands. Sans arôme, sans conservateur et sans colorant, les nouvelles pâtes sans gluten BioBleud sont pratiques et offrent un vrai gain de temps.


Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), matière grasse végétale non hydrogénée* (palme*, tournesol*), eau, farine de riz*, épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*, farine de pois chiche*, sel de Guérande, protéines de tournesol*, fibres de soja*, jus de citron concentré*
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Recettes :


Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), matière grasse végétale non hydrogénée* (palme*, tournesol*), eau, farine de riz*, épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*, farine de pois chiche*, sel de Guérande, protéines de tournesol*, fibres de soja*, jus de citron concentré*
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Recettes :
- Tarte sans gluten chocolat-coco
- Tartelettes sans gluten tomate-feta
- Quiche sans gluten à la truite fumée
- Tarte sans gluten aux légumes rotis


Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), eau, farine de riz blanche*, huile de colza désodorisée*, farine de pois chiche*, poudre à lever* (amidon de maïs*, carbonates de sodium, acidifiant : tartrates de potassium), épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*; sel de Guérande, sucre de canne blond* issu du commerce équitable, levain de quinoa déshydraté désactivé*#, levure boulangère*, poudre de psyllium blond*, jus de citron concentré*.
Peut contenir des traces de lait et de soja.
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.