Historique

ouverture du premier Restaurant Bio et végétarien de Brest par Michel Talabardon
=> Un concept novateur à l’époque !
Création de l’entreprise Biobleud à activité traiteur sur les marchés Bio
=> fabrication et vente de crêpes, galettes, pizzas, tartes végétariennes

Développement et début de la fabrication de pâtes prêtes à dérouler
=> initiation du partenariat avec les magasins Biocoop du 29
Location des premiers locaux de transformation
=> première collaboration avec Biocoop Grand Ouest

Vente de l’activité traiteur
Achat d’un bâtiment à Bourg Blanc
=> Spécialisation dans la fabrication des pâtes ménagères
Fabrication à façon de la gamme de crêpes et galettes dans une crêperie de Plouvien

Mécanisation progressive de l’outil de fabrication
3 agrandissements successifs du bâtiment à Bourg Blanc
Elargissement de la gamme

Construction et installation dans un nouveau bâtiment à Ploudaniel
=> notre capacité de production est doublée
=> nos espaces de travail sont aussi doublés
=> les salariés en production bénéficient de conditions de travail plus confortables (moins de manutentions, lumière du jour…)

Sortie de la gamme de pâtes sans gluten avec un succès en magasins bio.

Formalisation de notre démarche développement durable et définition de notre stratégie d’entreprise.
La recette des pâtes à tarte Biobleud est revisitée en augmentant la qualité de la farine et en jouant sur la diversité des céréales.
La nouvelle gamme multi-céréales a été sélectionnée et plébiscitée par un groupement de consommateurs testeurs.

Agrandissement du bâtiment de Ploudaniel pour tripler les capacités de production.
L’univers de la pizza est à l’honneur en 2019 avec deux nouvelles recettes pour compléter l’offre existante.