Feuilles de brick

Feuilles de brick

Les feuilles de brick Biobleud aux œufs entiers et aux céréales complètes et semi-complètes, sont idéales pour des recettes inspirées des quatre coins du monde. Faciles à utiliser, les feuilles se séparent et se manipulent avec souplesse et résistance. Recette aux ingrédients 100% français labellisée Bio Equitable en France.

A la fois fines et croustillantes, elles sont parfaites pour tout type de pliages (samoussas, aumônière, cigares, pastillas…) et de recettes aussi bien sucrées que salées.

Poids : 136g | Format : Rond | Dimension : 30cm – 8 x 17g

Conseils d’utilisation : Déplier les feuilles de brick une à une. Doubler la feuille de brick en cas de farce liquide ou pour des aumônières. Garnir et plier selon votre recette : samoussas, nems, pastillas…
Les modes de cuissons possibles :
Au four, badigeonner chaque face à l’huile, et cuire à 180°C pendant 20 min environ.
A la poêle avec un fond d’huile à feu vif environ 1 min sur chaque face.
A la friteuse pendant 5 min environ.

Description

Ingrédients : farine de BLÉ*, eau, ŒUFS entiers*, farine multicéréale* (10,5%) (farine de BLÉ complète T110*, farine d’ÉPEAUTRE semi-complète T80*, farine de SEIGLE complète T130*), sel de Guérande, huile de tournesol*.
Peut contenir des traces de LAIT.
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Ingrédients issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France (85%).

BIO EQUITABLE EN FRANCE. Ce label garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés.
Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain.
www.bio-equitable-en-france.fr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1092kJ / 261kcal – Matières Grasses 2,2g dont acides gras saturés 0,5g – Glucides 50g dont sucres 1,4g – Fibres alimentaires 3,4g – Protéines 10g – Sel 0,77g