Pâte à pizza rectangulaire

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La pâte à pizza rectangle aux céréales complètes Biobleud est un format familiale prêt à dérouler sur sa feuille de papier cuisson. Notre recette unique aux céréales complètes apporte les saveurs authentiques et les qualités nutritionnelles des céréales mineures ainsi qu’une jolie couleur à la pâte crue. La pâte est épaisse et moelleuse. Cette pizza grand format se partage aussi bien en famille que lors d’un apéritif. La farine que nous utilisons est française et est issue de blés français.

Les irrégularités de la pâte à pizza Biobleud, sa porosité ou son collant en surface et le léger gonflement du paquet sont le reflet d’une bonne fermentation.

Poids : 430g | Format : Rectangle

Conseils d’utilisation : Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de four en conservant sa feuille de cuisson. Garnir votre pizza et enfourner dans un four bien chaud. Cuisson à 210°C pendant environ 10 min. La pizza peut se déguster chaude ou froide après cuisson.

Description

Ingrédients : Farine de blé T65*, farines multicéréales* (30%) (farine de blé complète T110*, farine d’épeautre semi complète T80*, farine de seigle complète T130*), eau, huile de tournesol désodorisée*, poudre à lever* (amidon de maïs*, carbonates de sodium, acidifiant : tartrates de potassium) , sel de Guérande , levain de seigle dévitalisé déshydraté*, jus de citron concentré*, levure boulangère*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Produit pouvant contenir des traces de soja et de lait.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1 073 kJ / 257 kcal – Matières Grasses 5.4g dont acides gras saturés 0.9g – Glucides 45g dont sucres 1.2g – Fibres alimentaires 3.4g – Protéines 7.1g – Sel 1.69g