Blinis, tartare aux deux saumons et à la pomme

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Pour : 4 personnes | Préparation : 15 min

Ingrédients :
16 blinis Biobleud
150 g de saumon frais
4 tranches de saumon fumé
1 pomme verte
1/2 citron vert
Quelques brins de ciboulette
Un filet d’huile d’olive
Sel
Poivre

Description

Instructions :

Détaillez le saumon frais et le saumon fumé en petits morceaux.
Ciselez la ciboulette.
Et taillez la pomme en petits dés.
Mélangez ensemble le saumon, la pomme et la ciboulette.
Ajoutez le jus de citron vert, un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre.
Réchauffez les blinis dans un four très doux à la poêle ou au grille pain.
Dressez le tartare sur chaque blinis et dégustez sans attendre.

 

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